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Frédéric Lavernhe, vice-président de la FNAA et Marine Opper, Première Demoiselle d’honneur de la Payse de France 2011, lors du discours précédant le dîner
Sortie d’été de la FNAA à Conques (12 août 2011)
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La Truite du Pays d’Olt

Ce site présente les activités de la pisciculture "La truite du pays d’Olt" située à Saint-Geniez d’Olt dans l’Aveyron. Vous y découvrirez les truites fraîches Arc-En-Ciel et Fario, les filets frais et fumés, les rillettes et marinades élaborés de manière artisanale en Aveyron par Stéphane et Anne-Claire D’Hondt.