Planning des animationsAmicale d’échanges Pigüé : après les cours de cuisine aveyronnaise, le diner de Gala Date:
samedi 9 août 2014
à 21h30 Lieu: Société Française de Pigüé Pour faire suite aux stages dédiés à la cuisine aveyronnaise qui ont pris fin le 8 août, l’ Amicale d’échanges Pigüé / Aveyron finit la semaine en beauté en organisant un dîner de Gala le samedi 9 août. Ce repas sera concocté par le Chef aveyronnais Frédéric Rubio, Chef de cuisine de la Chambre de Métiers et de l´Artisanat de l´Aveyron Menu Cocktail de bienvenue : Vin rouge, crème de cassis, eau de noix Assiette gourmande : Salade aux farçous, allumette au roquefort, tourin à l’oignon Duo de viande : Civet de lapin et Magret de canard rôtie Palette de desserts : Echaudé du ségala, Pain perdu à la fouace, Réduction de vin rouge aux épices Pour plus d’informations, vous pouvez contacter le Président de l’amicale Yamil Sevenants Sanchez
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